Come si il gin?
Come si il gin?
Il
Gin si produce con aggiunta di Botanicals direttamente nel fermento di cereali con una concentrazione alcolica al 96%. Esso non viene sottoposto a doppia fermentazione ma
si anima in una unica fase che dà vita ad un
gin alcolico al 37,5% vol. e che
si imbottiglia giovane, appena dopo la fase di fermentazione.
Chi ha inventato il liquore gin?
La prima menzione della bevanda in quanto “
gin” risale al medico di Anversa Philippus Hermanni. Nel suo libro A Constelijck Distileerboec dal 1552 menzionò l'Aqua juniperi ben 98 anni prima del collega olandese Franciscus Sylvius con il suo genoa, da molti considerato l'inventore del
gin.
Come è nato il gin?
La storia del
gin nasce in Olanda. La tradizione racconta di un farmacista Olandese, tale Sylvius Franciscus, medico
e professore dell'Università di Leiden, che nel XVII secolo sperimentò un rimedio per i disturbi di stomaco
e dei reni usando alcol di grano
e bacche di ginepro (juniperus communis).
Come si aromatizza il gin?
Le più comuni e sfruttate spezie per
Gin Tonic sono ad esempio: pepe rosa, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, vaniglia, zenzero e il classico ginepro. È però possibile anche guarnire in alternativa con basilico, frutti di bosco, pompelmo, cetriolo o rosmarino.
Che gusto ha il gin tonic?
Il sapore e i profumi del
gin Il
gin è un distillato resinoso, intento e pungente, con una carica eterea forte
che picchia duro. Le spezie, lo zenzero, il cardamomo, i fiori e gli agrumi arrivano in un secondo momento, arrotondano e ingentiliscono la brusca mascolinità del
gin.
Quanti gradi ha un gin tonic?
17°
La gradazione alcolica di
un Gin Tonic è di circa 17°.
Quanto alcol c'è nel gin?
5% Vol
Generalità Il
gin è una bevanda alcolica tra le più conosciute, utilizzate e commercializzate al mondo. L'elevata gradazione alcolica, che per legge non dev'essere inferiore al 37,5% Vol., lo classifica tra i prodotti superalcolici.