Come si chiamano i cachi in Toscana?

Come si chiamano i cachi in Toscana?

I' caco e' un si dice. Noi si chiaman diòsperi.

Che cos'è il Cachisso?

Diospyros kaki, originario dell'Asia orientale, è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall'uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da più di 2000 anni. In cinese il frutto viene chiamato 柿子 shìzi mentre l'albero è noto come 柿子树 shizishu. La sua prima descrizione botanica pubblicata risale al 1780.

Che significa Nzuarato?

Ma ritorniamo alla lingua napoletana: il cachi si accompagna spesso all'aggettivo 'nzuvarato, 'nzuarato, dal verbo 'nzuvarà/'nzuarà = allappare, allegare i denti, riferito alla frutta che, non avendo raggiunto la dovuta maturità, risulti alla masticazione aspro e legnoso tale appunto da allappare (dal latino lappago, ...

Come riconoscere cachi mela?

I cachi mela hanno una buccia più sottile, colore più chiaro e una polpa molto compatta e quasi croccante, caratteristiche che li rendono, come suggerisce il nome, simili alle mele.