Come conservare porcini freschi in frigo?

Come conservare porcini freschi in frigo?

I funghi freschi non andrebbero conservati per più di una settimana, altrimenti il gusto ne verrà penalizzato. Vi consigliamo di conservare i funghi interi e non lavati, in un sacchetto di carta (quello per il pane andrà bene). Chiudete il sacchetto ripiegando i lembi e mettete nella parte bassa del frigorifero.

Come conservare i funghi orecchioni?

CONSERVAZIONE: i funghi Pleurotes possono essere conservati in frigo in un sacchetto di carta per circa una settimana o congelati, dopo averli puliti bene. IN CUCINA: i funghi Pleurotes per la loro forma e consistenza carnosa si prestano bene ad essere grigliati o cotti al forno.