Come presentare il melone come frutta?

Come presentare il melone come frutta?

In alternativa alle fette, potete tagliare il melone a tocchetti, per poi utilizzarli per preparare una macedonia di frutta, per realizzare un dolce, o da portarsi con se in giro, uno snack rinfrescante e genuino. Dopo aver diviso il melone in due ed aver asportato i semi, tagliamolo a fette.

Cosa fare con un melone acerbo?

La ricetta è davvero semplice: Prendete un piccolo melone acerbo, dividetelo a metà e privatelo dei semi centrali. Sbucciatelo e tagliatelo a fettine molto sottili. Condite queste fettine son sale, olio extravergine di oliva ed aceto, arricchite con qualche fogliolina di erba aromatiche se gradite. Servite subito.

Chi non deve mangiare il melone?

Nei soggetti affetti da iperglicemia e diabete, l'assunzione del melone è sconsigliata per effetto dell'alto indice glicemico. Alcuni dietologi e nutrizionisti, proprio per questo fattore, ne sconsigliano l'assunzione se si sta seguendo un regime di controllo o riduzione del peso.