Che tipi di champagne esistono?

Che tipi di champagne esistono?

Esistono diversi tipi di Champagne, distinti in base all'uva utilizzata, all'annata, al metodo di assemblaggio e alla quantità di zucchero presente, conosciuta anche come dosaggio....In particolare sono:

• Pinot noir.
• Meunier.
• Chardonnay.
• Arbanne.
• Petit meslier.
• Pinot blanc.
• Pinot gris.

05 Shahrivar 1398 AP

Che vitigno è lo Champagne?

Pinot Meunier La cuvée è generalmente composta da un numero variabile di vini che può anche arrivare a 60 o anche di più. Champagne creati a partire da un solo vino rappresentano quindi un'eccezione. Gli Champagne “generici” sono prodotti con tutte e tre le uve ammesse dal disciplinare: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.

Come si fa a fare lo Champagne?

Per la produzione dello Champagne si utilizza il metodo classico, detto anche Champenoise; un processo lungo che prevede una doppia fermentazione, prima nei tini e poi in bottiglia.

Quante uve servono per fare lo Champagne?

Esistono più di 12500 marche di Champagne, inclusi oltre 3000 marchi indipendenti. Dei 19000 coltivatori di Champagne, soltanto 5000 vendono lo Champagne con un'etichetta propria e appena 3750 lo producono.