Quali sono le erbe provenzali?

Quali sono le erbe provenzali?

Gli oli essenziali fortemente aromatici di erbe aromatiche maturate al sole come rosmarino, timo, basilico, maggiorana, origano, dragoncello, cerfoglio e foglie di sedano di montagna: sono tutte erbe originariamente selvatiche originarie dell'Europa del Sud e in particolare delle regioni mediterranee, compreso il ...

Come si usa la santoreggia in cucina?

La santoreggia è perfetta su pesci al forno e alla griglia e su piatti di carni, anche molto saporite: carni alla griglia, marinate (si aggiunge direttamente alla marinatura), spezzatini e stufati, è un'erba molto affine al timo e alla salvia negli usi in cucina polli e conigli, ma si usa anche per aromatizzare l' ...

Dove viene usata la santoreggia?

La santoreggia è perfetta su pesci al forno e alla griglia e su piatti di carni, anche molto saporite: carni alla griglia, marinate (si aggiunge direttamente alla marinatura), spezzatini e stufati, è un'erba molto affine al timo e alla salvia negli usi in cucina polli e conigli, ma si usa anche per aromatizzare l' ...

Dove si trova la santoreggia?

La santoreggia è un'erba aromatica molto diffusa nel bacino mediterraneo e nell'Asia occidentale. Il suo sapore si avvicina molto a quello di timo e maggiorana e limone.

Che profumo ha la santoreggia?

La Santoreggia (Satureja hortensis) è una pianta aromatica molto diffusa in Italia. Appartiene alla famiglia delle Labiateae, una pianta che nasce spontaneamente nelle zone del Mediterraneo. Il profumo delle sue foglie ha un odore molto gradevole e ricorda un mix tra limone e timo.

Che pianta è la santoreggia?

La santoreggia domestica, che viene chiamata anche con il nome di santoreggia estiva, fa parte della famiglia delle Labiate, al genere Satureja ed alla specie hortensis. Si tratta di una pianta annuale erbacea, che può arrivare fino ad un'altezza pari a 30-40 centimetri ed una larghezza massima di 15 cm.

Come si cura la santoreggia?

Come curare la santoreggia in vaso Non patisce la siccità: bagnala quando il terreno è completamente asciutto. Come per le erbe aromatiche in generale, l'importante è evitare i ristagni d'acqua. Raccogli foglie e fiori al bisogno, oppure, se vuoi essiccare la santoreggia, meglio optare per un raccolto estivo.

Quali piante aromatiche non possono stare nello stesso vaso?

Si prestano bene alla convivenza anche l'origano, il timo e la salvia. Tra le aromatiche che non possono stare nello stesso vaso ci preme ricordare la menta e il basilico: la prima perché ha bisogno di molto spazio, il secondo perché deve essere piantato da zero ogni anno e necessita di frequenti annaffiature.

Dove posso comprare la santoreggia?

Amazon.it: santoreggia.