Quali sono i tipi di farina senza glutine?

Quali sono i tipi di farina senza glutine?

Farine senza glutine da cereali

• Farina di riso. È una farina amidacea, quindi con un alto tasso di carboidrati, data la bassissima percentuale proteica al suo interno (6%). ...
• Farina di riso glutinoso. ...
• Farina di mais. ...
• Farina di miglio. ...
• Farina di teff. ...
• Farina di sorgo. ...
• Farina di grano saraceno. ...
• Farina di quinoa.

EB

Come capire se un bambino è intollerante al glutine?

In entrambi in casi, si possono osservare i seguenti sintomi: vomito, intestino irregolare, diarrea cronica, addome gonfio, feci non formate, maleodoranti, molto chiare quasi bianche, ma anche stitichezza, come nel caso di mia figlia.