Come conservare i fichi freschi per l'inverno?

Come conservare i fichi freschi per l'inverno?

Potete mettere i fichi, ben distanziati, su una teglia che andrete poi a disporre nel freezer per alcune ore (se potete tutta la notte), cosparsi con un po' di zucchero. Una volta congelati potete poi riporli in un sacchetto. I fichi congelati possono essere conservati nel freezer per 6 mesi.

Quanto dura la marmellata di fichi fatta in casa?

La marmellata fatta in casa non dovrebbe essere conservata per più di un anno; utilizzare delle etichette da applicare ai vasetti, che riportino sia il tipo di frutta sia la data di preparazione della marmellata. Si può consumare la marmellata a partire da 24 ore dall'ultima sterilizzazione.

Come si possono mantenere i fichi?

I fichi freschi maturi non devono essere lavati fino al momento di mangiarli e vanno tenuti tassativamente in frigorifero. Nel caso abbiate fatto una scorta importante ci sono due modi per riuscire a conservarli: preparare ottime confetture oppure farli seccare.

Come conservare a lungo i fichi freschi?

La durata di conservazione dei fichi freschi è di 2 o 3 giorni se conservati a temperatura ambiente e al riparo dal sole. Se vuoi che i fichi durino a lungo, puoi refrigerarli o metterli nella cella frigorifera.

Come conservare a lungo i fichi secchi?

È possibile conservare i fichi secchi, molto ben asciutti e ben secchi, all'interno di barattoli di vetro con chiusura ermetica, all'interno di scatole di metallo fatte apposta per la conservazione dei cibi e in sacchetti per la conservazione degli alimenti con la chiusura a zip.

Come gustare i fichi?

Mangiali interi. I fichi maturi sono molto morbidi e dolci e possono essere gustati da soli, senza aggiunte. La buccia dei fichi è commestibile quindi, dopo averlo privato del picciolo, puoi mangiare tranquillamente il fico intero. Se non gradisci la consistenza della buccia, eliminala e mangia solo l'interno del fico.