Come varia la temperatura di ebollizione dell'acqua?

Come varia la temperatura di ebollizione dell'acqua?

Come varia con l'altitudine? Aumentando la temperatura di un liquido, la sua tensione di vapore aumenta. ... Per l'acqua, mantenuta alla pressione atmosferica, tale temperatura è pari a 100°C. Pertanto, alla pressione di 1 atm, la temperatura di ebollizione dell'acqua è 100°C.

Come varia la temperatura di ebollizione?

Siccome la temperatura di ebollizione varia a seconda della pressione esterna cui la sostanza è sottoposta, ad esempio l'affermazione che l'acqua bolle a 100 °C è vera solo al livello del mare (pressione pari a circa 1 atmosfera), mentre ad esempio in montagna l'ebollizione avviene a una temperatura inferiore (ad ...