Come si manifesta l'intolleranza alle fragole?

Come si manifesta l'intolleranza alle fragole?

I sintomi dell'allergia alle fragole sono quelli tipici delle allergie alimentari:

1. prurito alla gola e alla bocca;
2. nausea e vomito;
3. diarrea;
4. congestione nasale;
5. tosse;
6. respiro affannoso;
7. anafilassi (raramente nel caso delle fragole).

10 Khordad 1398 AP

Perché le fragole provocano allergia?

L'intolleranza alle fragole appartiene proprio alla categoria delle reazioni pseudoallergiche, perché questo alimento, come pomodori e crostacei, stimola il rilascio di istamina.

Cosa provoca l'allergia alle fragole?

Le reazioni allergiche più generali, e meno pericolose o violente, riguardano la congestione nasale, tosse e respiro affannoso. Tra tutti i sintomi è l'orticaria da contatto ad essere il più evidente. Queste reazioni sono provocate in particolar modo dalla conformazione chimica della fragola.