Quanto va al grammo il tartufo bianco?

Quanto va al grammo il tartufo bianco?

2,60€ Prezzo al grammo: 2,60€ Il tartufo bianco pregiato, nome scientifico Tuber Magnatum Pico, è considerato il tartufo per antonomasia perché riveste un'importanza commerciale notevole.

Quanto costa il tartufo nero estivo al grammo?

Quotazione Tartufo

PEZZATURA	0-15g	100g-oltre
PREZZO TARTUFO NERO PREGIATO (Tuber Melanosporum)	110	780
PREZZO TARTUFO NERO ESTIVO (Tuber Aestivum)	62.67	241.25
PREZZO TARTUFO NERO UNCINATO (Tuber Uncinatum)	49	335
PREZZO TARTUFO BIANCHETTO (Tuber Borchii)	130	N/A

Quanto costa il tartufo scorzone a letto?

Abbiamo poi il tartufo bianchetto (che si coglie tra il 15 Gennaio e il 30 Aprile) e il tartufo scorzone (che si coglie tra il 15 Maggio e il 31 Ottobre) che hanno prezzi inferiori rispetto agli altri. I loro prezzi vanno dai 100€ ai 250€, sempre in base alla pezzatura.

Quanto costa il tartufo bianco di Alba al Kg?

Pezzature piccole (da 0 a euro al Kg. Pezzature medie (da 20 a euro al Kg. Pezzature grandi (dai 50 gr a salire): 3000 euro al Kg.

Quanto costa il tartufo bianco letto?

Ad oggi, il costo varia a seconda della pezzatura e della disponibilità, tra i 15 euro al kg. Devi dunque contare non meno di 150 euro l'etto per una pezzatura media tra i 15 e i 50 grammi di questo tartufo tanto pregiato e desiderato.

Quanto costa il tartufo uncinato?

Il prezzo degli esemplari più piccoli (con un peso fino a 20 g) si aggira intorno ai 300 euro al kg. Quello degli esemplari di pezzatura media (dai 20 ai 50 g) intorno ai 430 euro al kg. Quello degli esemplari più grandi (maggiori di 50g) intorno ai 550 euro al kg.

Perché il tartufo costa così tanto?

I tartufi bianchi sono più costosi in quanto sono rari, hanno una breve stagione, non congelano bene e sono più saporiti. Secondo la CNN, il tartufo bianco europeo può essere venduto fino a 3.600 dollari al chilo.