Cosa si mangia a Capodanno con le lenticchie?

Cosa si mangia a Capodanno con le lenticchie?

Immancabili cotechino e lenticchie Le lenticchie in umido sono il contorno ideale per un altro grande classico di Capodanno: il cotechino.

Quanti grammi di lenticchie secche a persona?

Lenticchie: quante a persona? 100-120 g a persona. Le lenticchie sono legumi particolarmente versatili e si prestano a moltissime ricette e preparazioni. La quantità a persona più indicata è 100 g, ma sono talmente buone che abbondare un po' non guasta mai.

Cosa mettere al posto del cotechino?

Per un bel piatto di portata che ricordi da vicino quello del cotechino, l'ideale è il polpettone. Scegliete se prepararne una versione classica, di carni bianche o rosse, cotto al forno o in casseruola; o se invece optare per una variante vegetariana, con patate lessate, ricotta e verdure di vostro gradimento.

Cosa mangiare la notte di San Silvestro?

Menù di San Silvestro ricette facili

• Olive dolci fritte.
• Frittura mista di pesce.
• Cozze gratinate.
• Pizza rustica.
• Melanzane all'aceto.
• Cime di rapa ripassate in padella.
• Pizza albero di Natale.
• Funghi al forno saporiti.