Cosa può provocare la carenza di vitamina B12?
Cosa può provocare la carenza di vitamina B12?
Una
carenza grave
di vitamina B12 può danneggiare i nervi, causando formicolio o perdita
di sensibilità nelle mani e nei piedi, debolezza muscolare, perdita
dei riflessi, difficoltà
di deambulazione, confusione e demenza. La diagnosi
di carenza di vitamina B12 si basa su esami del sangue.
In che cibi è contenuta la vitamina B12?
Secondo l'attuale stato delle ricerche, la
vitamina B12 può essere assunta da
alimenti come la carne, il pesce, i frutti di mare, le uova e i prodotti lattiero-caseari. Eccone una selezione: Fegato di bovino o di vitello (100g): 60 fino a 65 µg. Fegato di agnello (100g): 35 µg.
Cosa può provocare la carenza di vitamine?
Stanchezza, difese immunitarie basse e quindi maggiore vulnerabilità nei confronti delle infezioni, problemi all'apparato digerente, difficoltà
di concentrazione sono solo alcuni
dei sintomi che possono essere legati ad una
carenza di vitamine, una condizione che anni fa era piuttosto comune e che oggi, anche se rara, ...
Come si produce la vitamina B12?
In natura sono i batteri presenti nel terreno o nelle acque a produrre la
vitamina B12, e quindi i vegetali così
come si trovano in natura (e così
come l'umanità li ha sempre consumati quando viveva in uno stato di natura) contengono
B12 da contaminazione batterica.
A cosa serve la vitamina B12?
A
che cosa serve la vitamina
B12? La vitamina
B12 è coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi, degli acidi nucleici – alla pari dell'acido folico coadiuva la sintesi del DNA e dell'RNA – e negli acidi grassi. Ricopre un ruolo fondamentale nella produzione dei globuli rossi e nella formazione del midollo osseo.