Quanto costa una pentola di ghisa?
Quanto costa una pentola di ghisa?
Pentole in Ghisa più Vendute
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Cosa cucinare in una pentola di ghisa?
Cosa si può
cucinare nella
ghisa Qualsiasi tipo
di carne, sia selvaggina, carni bianche, carni rosse, brasati arrosti, in umido, stracotti, al latte. Pesce in umido, seppie, baccalà, in saor o in umido, con
un fondo
di verdura o con il proprio brodo.
A cosa serve la pentola di ghisa?
Le
pentole in
ghisa a differenza della maggior parte della classiche
pentole, sono utilizzabili su tutti i piani
di cottura (anche l'induzione) e sono usate per cucinare arrosto, grigliare, per la cottura in forno (mai pensato
di iniziare a preparare il pane in casa?), per preparare zuppe e minestre, per preparare ...
Quanto costa una cocotte?
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A cosa serve la pentola cocotte?
La
Cocotte,
pentola di origine francese, in ghisa smaltata (o in ceramica, ma la ghisa rimane l'ideale assoluto), perfetta per brasare o stufare gli alimenti. Permette di cucinare in quel modo lento e progressivo che i tempi moderni hanno mortificato con la loro fretta ed impazienza.
Come fare per non far attaccare la carne alla griglia?
spalmare di burro o di olio la superficie di cottura prima di scaldarla. immergere la
carne in olio e condimenti prima di procedere con la cottura o comunque farla riposare in una buona marinatura
per ungerla e
non farla
attaccare.