Come utilizzare al meglio i porri?

Come utilizzare al meglio i porri?

Il porro viene utilizzato anche come erba aromatica per la preparazioni di carni lesse, zuppe di pesce e per aromatizzare piatti di maiale e di agnello. Inoltre si può usare per avvolgere i cibi, per esempio il pesce, durante la cottura, poiché migliora la digeribilità della preparazione.

Cosa si mangia del porro?

Tutto, dei porri non si butta via niente, o quasi. L'unica parte che non potete mangiare è quella delle radici. La parte bianca e la parte verde hanno sapori e consistenze diverse, ma entrambe sono preziose in cucina. Così come le foglie più verdi finali che possono tornare utili per aromatizzare un brodo.

Come nascono i porri della pelle?

I «porri» sono escrescenze cutanee dovute a infezioni da Papillomavirus (Hpv) o a una predisposizione genetica. Vanno rimossi soltanto se danno fastidio o per ragioni estetiche. Porro è un termine che viene usato comunemente per indicare diverse formazioni che compaiono sulla pelle.

Quando è ora di trapiantare i finocchi?

Il finocchio è una pianta che non ama il caldo eccessivo e ha una discreta tolleranza al freddo. Per questo motivo viene tipicamente trapiantato in campo alla fine dell'estate e coltivato durante l'autunno, insieme ad altri ortaggi invernali quali porri, radicchio e cavoli.