Come essiccare i pomodori senza essiccatore?

Come essiccare i pomodori senza essiccatore?

Se non avete l'essiccatore potete naturalmente ottenere i pomodorini secchi al forno. Come conservare i pomodori secchi: se decidete di conservare i pomodori secchi senza olio, metteteli in un barattolo chiuso ermeticamente da riporre in un luogo fresco, buio e privo di umidità.

Come essiccare il radicchio in forno?

tagliare a striscioline il radicchio, lavarlo bene e metterlo a colare, quindi tamponarlo con un canovaccio per eliminare più acqua possibile. Distribuire le striscioline di radicchio sui vari ripiani dell'essiccatore e far essiccare a 40° per circa 20 ore.