Come si fa a montare le uova intere?

Come si fa a montare le uova intere?

Senza aver bisogno di dilungarci troppo, per montare le Uova con lo Zucchero utilizzando le fruste vi basta semplicemente rompere le Uova in una ciotola, aggiungere lo Zucchero e lavorare con le fruste elettriche per circa una ventina di minuti, o comunque fino a quando avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso.

Come si montano le uova senza frusta?

Bisogna prendere una bottiglia di plastica e un imbuto. Apriamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi e versiamo questi ultimi nella bottiglia con l'aiuto dell'imbuto. Chiudiamo la bottiglia con il tappo e iniziamo ad agitarla dapprima lentamente, quindi più velocemente.