Che cos'è il Grue?

Che cos'è il Grue?

La grue è la parte più pregiata e tenera della fava di cacao che viene ottenuta durante la fase di frantumazione del seme già tostato Per prima cosa si parte dalla pulitura che consente di eliminare dalle fave del cacao tutte le impurità e i detriti che, oltre ad alterare la qualità del prodotto potrebbero danneggiare ...

Come usare la granella di cacao?

La granella di Cacao può essere assunta nei seguenti modi:

1. shake o frullati al cioccolato.
2. come ingrediente per torte e dolci fatti in casa.
3. in pasticceria.
4. come topping di gelati e mousse.
5. nella preparazione di biscotti.
6. nel porridge di avena o nel musli.
7. decorazioni per dolci.
8. nel latte o yogurt vegetale.

Come usare il cacao crudo?

Sono ottime da aggiungere alla vostra colazione, ma anche alle insalate e alle bevande. Possono essere sgranocchiate o frantumate, e possono inoltre essere tostate, anche in casa, un passaggio fondamentale nella preparazione del cioccolato dalle fave di cacao crudo.

Come si mangia la fava di cacao?

Sia crude che tostate, le fave di cacao possono essere sgranocchiate da sole per uno spuntino spezza fame oppure impiegate in diverse preparazioni. Sono ideali in aggiunta a macedonie, frullati, muesli o yogurt ai quali doneranno un tocco di croccantezza incredibile.

Come si mangia il cacao in polvere?

Utilizzo della polvere di cacao crudo La polvere di cacao può essere aggiunta ad una varietà di prodotti da forno. Puoi anche mescolare un cucchiaio o due di cacao crudo con succhi di frutta o frullati. Puoi provare a guarnire anche il tuo yogurt al naturale per aggiungergli il sapore di cioccolato.

Come mangiare il cacao in polvere?

La polvere di cacao che ne deriva è fine e molto aromatica e può essere gustata sciolta nello yogurt, nei frullati, negli shake, nel latte e in altre bevande o utilizzata negli gli impasti per torte, muffin, biscotti, dolci da forno o al cucchiaio.

Come si può mangiare il cacao?

La polvere di cacao che ne deriva è fine e molto aromatica e può essere gustata sciolta nello yogurt, nei frullati, negli shake, nel latte e in altre bevande o utilizzata negli gli impasti per torte, muffin, biscotti, dolci da forno o al cucchiaio.

Come si mangia il frutto del cacao?

Versate l'acqua in un bicchiere o in una tazza e aggiungete subito il cacao e lo zucchero quindi mescolate. Il cacao si scioglierà facilmente senza lasciare grumi, è proprio un gioco da ragazzi. A questo punto potete scegliere se consumare la bevanda come una tisana, quindi calda oppure garla raffreddare!

Come bere il cacao amaro?

Versate l'acqua in un bicchiere o in una tazza e aggiungete subito il cacao e lo zucchero quindi mescolate. Il cacao si scioglierà facilmente senza lasciare grumi, è proprio un gioco da ragazzi. A questo punto potete scegliere se consumare la bevanda come una tisana, quindi calda oppure garla raffreddare!

Come consumare il cacao crudo?

Sono ottime da aggiungere alla vostra colazione, ma anche alle insalate e alle bevande. Possono essere sgranocchiate o frantumate, e possono inoltre essere tostate, anche in casa, un passaggio fondamentale nella preparazione del cioccolato dalle fave di cacao crudo.

A cosa fa male il cacao?

Il merito va al mix unico di caffeina, teobromina e catechine: veri e propri bruciagrassi e stimolanti del metabolismo. Infine, il cacao aiuta a diminuire i picchi glicemici poiché rallenta l'assorbimento di glucosio nel sangue. Il cacao è una vera manna anche per chi soffre di colesterolo elevato.

Quante calorie ha una fava di cacao?

Tabella dei valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 grammi di fave di cacao
Calorie	228
Calcio	128 mg
Ferro	13,9 mg
Magnesio	499 mg

Come bere il cacao in polvere?

Versa un cucchiaio raso di cacao in polvere in una tazza, quindi riempila di acqua calda. Mescola con il cucchiaio, aspetta per qualche minuto affinché si raffreddi e bevilo. Non aggiungere zucchero o latte, altrimenti l'effetto che inibisce l'appetito verrà ridotto. Il cacao avrà un sapore amaro, ma non spiacevole.