Cosa non deve mangiare un anemico?

Cosa non deve mangiare un anemico?

Anemia: gli alimenti da evitare

• tannini, presenti in tè, caffè e vino rosso;
• calcio, presente soprattutto in latte e derivati;
• fitati, presenti nei cereali integrali e nei legumi, che però per le loro proprietà nutrizionali non vanno esclusi dalla dieta.

EB

Cosa si può mangiare con l'anemia?

La tabella con i 7 alimenti ricchi di ferro

• Carne (oltre 4 mg di ferro per 100 grammi di prodotto)
• Pesce (100 grammi contengono circa 2 mg di ferro)
• Uova (un tuorlo, 2.7 mg di ferro)
• Legumi secchi (100 grammi di lenticchie contengono 3.3 mg di ferro)
• Frutta secca (mandorle, noci, circa 3 mg per 100 grammi di prodotto.

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