Dove si produce il Brie?

Dove si produce il Brie?

Il Brie è un alimento caseario a crosta fiorita con muffe chiare; di origini francesi, viene prodotto in corrispondenza dell'omonima valle (dipartimento di Saine-et-Marne), sita a circa 50km della capitale (ad est).

Come si mangia il Camoscio d'Oro?

Viene creata da una muffa innocua che contribuisce al sapore caratteristico di questi formaggi. Camoscio d'Oro: si mangia la buccia? Sì. La crosta del Camoscio d'Oro è edibile, secondo precisa indicazione del produttore.

Perché Camoscio d'oro e senza lattosio?

Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte vaccino, latte di pecora, latte di capra e frutta a guscio. Naturalmente senza lattosio: il lattosio (inferiore a 0,1g/100g) viene eliminato naturalmente durante il processo di produzione. Contiene galattosio.