Come conservare bene la marmellata fatta in casa?

Come conservare bene la marmellata fatta in casa?

La marmellata (e la confettura) va riposta all'interno di barattoli in vetro che devono essere stati precedentemente sterilizzati e poi chiusi con tappi ermetici.

Come conservare la marmellata una volta aperta?

Per questo motivo, dopo l'apertura della confezione, le confetture e le marmellate devono essere conservate seguendo le istruzioni riportate in etichetta ovvero in frigorifero (ripiano superiore o centrale) per un tempo variabile da 2-3 giorni per i prodotti molto fluidi a massimo 3 settimane per le marmellate dense di ...

Come evitare che si forma la muffa nella marmellata?

Diverso è il caso di marmellate con un basso contenuto di zuccheri: le muffe si formano molto più facilmente e più in profondità, e bisogna buttar via tutto il vasetto. Per evitare il formarsi di muffe, una volta aperta la confezione, la marmellata si conserva in frigorifero e consuma entro 3 settimane.