Perché i cibi fermentano nell'intestino?
Perché i cibi fermentano nell'intestino?
Cosa succede quando mangiamo i cibi FODMAP? I cibi FODMAP arrivano intatti nell'intestino e i batteri li usano per avere energia: ecco cosa si intende per fermentazione. Questo processo, come fa sapere il gastroenterologo Enrico Stefano Corazziari, può determinare un accumulo di gas in persone predisposte.Leggi anche
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