Come si mangia il panettone?

Come si mangia il panettone?

Il panettone va tagliato con un movimento lento e profondo, tenendo il coltello parallelo al piatto di servizio in modo che le bolle d'aria dell'impasto non si schiaccino. La giusta porzione è di 80 g. Servito semplicemente liscio il panettone si sposa con i vini passiti ma anche rossi robusti come un Barolo Chinato.

Quando si mangia il panettone di San Biagio?

3 febbraio La mattina di San Biagio (3 febbraio) è tradizione mangiare un pezzetto di panettone benedetto avanzato da Natale, per tenere lontano i malanni e proteggersi dal mal di gola. Per scoprire l'origine di questa usanza bisogna guardare indietro e tornare al passato dal sapore contadino che caratterizza la Brianza e Milano.

Quando è S Biagio?

3 febbraio Il 3 febbraio si ricorda San Biagio, protettore della gola. Tutte le tradizioni e le ricette legate a questo santo: dalla benedizione della gola al panettone.

Che animale è la tortora?

La tortora comune (Streptopelia Turtur) è un uccello che appartiene alla famiglia dei columbidi, proprio come il piccione e la colomba. Il corpo della tortora è molto più slanciato del piccione domestico, misura circa 32 cm e pesa all'incirca 180gr.