Come si mangia l'albume sodo?
Come si mangia l'albume sodo?
L'albume può essere utilizzato anche al posto dell'uovo intero per alleggerire alcune preparazioni: ad esempio, con farina, latte, olio di semi, albumi e un pizzico di sale si possono preparare crêpes chiare e leggere, da saltare in padella e arricchire con condimenti dolci o salati.Leggi anche
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