Quali sono i pomodori Pachino?

Quali sono i pomodori Pachino?

Il Pomodoro di Pachino IGP è un ortaggio della specie Lycopersicum escluletum Miller, che si distingue in quattro tipologie: Tondo Liscio (a grappolo o a frutto singolo), Costoluto, Plum e Miniplum, Cherry (o Ciliegino).

Dove viene coltivato il pomodoro Pachino?

Sicilia Il disciplinare IGP prevede, per la produzione del "Pomodoro di Pachino", una zona di coltivazione che comprende l'intero territorio comunale di Pachino e Portopalo di Capo Passero, oltre a parte dei territori comunali di Noto (SR), Rosolini (SR) ed Ispica (RG), ricadenti nella parte sud orientale della Sicilia.

Come coltivare il pomodoro Pachino?

L'ideale è distanziare le piantine di almeno 50 cm una dall'altra. Questa coltura dura da un minimo di 80 giorni a un massimo di 130-180 giorni. Le temperature ideali per questa coltivazione sono dai 23 °C ai 26 °C; se il pomodoro viene coltivato dove le temperature scendono sotto i 10 °C potrebbe essere un problema.