Cosa significa secondo piatto?

Cosa significa secondo piatto?

Il secondo piatto è una portata a base di carne o pesce consumata subito dopo il primo. Nella ristorazione tradizionale italiana il secondo è di solito accompagnato da un contorno, servito separatamente in un piatto di dimensioni più piccole di quello che contiene la portata principale. ...

Che cosa sono i primi piatti?

Ecco I principali primi piatti italiani.

• Pasta e sughi.
• Riso e risotti.
• Minestre e zuppe.
• Polenta.
• La presentazione.

Quali sono i contorni?

Per contorno s'intende una portata di verdura o ortaggi crudi o cotti, patate, funghi o legumi come fagioli, piselli, lenticchie, ceci, in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova.

Quali sono i migliori primi piatti?

Ed ecco i primi dati emersi da una survey realizzata su oltre 14.000 utenti in 13 città italiane.

• Lasagna. La lasagna è il piatto di pasta più ordinato a livello nazionale. ...
• Carbonara. ...
• Tagliatelle al ragù ...
• Tortellini alla panna. ...
• Penne all'arrabbiata. ...
• Gnocchi alla sorrentina. ...
• Risotto alla crema di scampi. ...
• Spaghetti allo scoglio.

EB