Come si inzuppare i savoiardi per il tiramisù?
Come si inzuppare i savoiardi per il tiramisù?
Inzuppare i savoiardi: tempo e modo
Per un risultato ottimale, un
tiramisù perfetto,
con un sapore leggero e allo stesso tempo di carattere, bagnate i
savoiardi per due secondi immergendo orizzontalmente soltanto la metà liscia del biscotto.
Come posso decorare il tiramisù?
Il modo più semplice di
decorare il tiramisù è quello di ricoprirne lo strato di mascarpone superiore con una generosa spolverata di cacao amaro in polvere. Potete sostituire, tuttavia, questa classica soluzione con della granella di mandorle o nocciole, o granella colorata, a palline o a codette.
Come inzuppare i savoiardi nel caffè?
Alcuni chef consigliano di
bagnare i savoiardi solo da un lato e poi sistemarli
nella teglia con la parte bagnata verso l'alto in modo che, grazie alla forza di gravità, il
caffè inzuppi anche la parte inferiore.
Quanto tempo posso tenere il tiramisù in frigo?
Essendo
un dolce al cucchiaio a base di uova e mascarpone, meglio conservare il
tiramisù in frigorifero per al massimo due giorni. Se avete bisogno di conservarlo per più tempo,
una buona opzione è quella di congelarlo nel freezer: durerà per
una settimana circa.
Come fare scritta auguri su tiramisù?
Potete anche scrivere la vostra frase di
auguri a mano direttamente
sulla torta o
su un foglio di carta da forno. In questo caso dovrete lasciarlo in frigorifero il tempo di
fare solidificare e raffreddare la
scritta o le forme disegnate per poi staccarle e applicarle
sulla torta.