Quanto è una porzione di legumi?

Quanto è una porzione di legumi?

Porzione di legumi: secchi 50 g, freschi o surgelati o in scatola 150 g.

Quanti gr di ceci a dieta?

di Laura Cuppini Mangiare ogni giorno una porzione di fagioli, piselli, ceci o lenticchie potrebbe aiutare a perdere un po' di peso. Lo suggerisce uno studio canadese pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, secondo cui mangiare 130 grammi di legumi farebbe perdere 0,34 chili (340 grammi) al dì.

Come ridurre l ammollo dei legumi?

L'ammollo dei legumi secchi può essere evitato facendo una sorta di pre-cottura in forno. In questo modo si ridurranno i tempi di preparazione dei legumi e quelli di cottura insieme.