Perché si chiama fraschetta?

Perché si chiama fraschetta?

Nel Lazio alcuni riportano la denominazione «fraschetta» all'antico borgo di Frascata (l'odierna Frascati), chiamato così poiché in epoca medioevale i boscaioli dell'allora Tusculum erano soliti costruire e vivere in capanne di frasche, probabilmente per costruire ripari di fortuna dopo la distruzione di Tusculum ( ...

Cosa fare oggi a Castelli Romani?

• Festival del Bajocco di Albano Laziale, il festival degli artisti di strada;
• Sagra della Porchetta di Ariccia;
• Sagra delle Pincinelle e dei prodotti tipici di Colonna;
• Festa del Pane casareccio di Genzano;
• Sagra dell'Uva e del Vino a Lanuvio;
• Sagra del Fungo Porcino a Lariano;
• Sagra del Fagiolo Regina a Rocca di Papa;

Come si beve la Romanella?

Non è ovviamente classificabile (a Igt o Vdt). Il fatto è che se bevuta fresca la Romanella, essendo leggermente frizzante e abboccata si abbina bene con la porchetta romana, la “mortazza” e gli insaccati casarecci speziati ed un po' piccanti dei Castelli Romani, tipo salsicce, salamini, coppiette.

Cosa si intende per Romanella?

Che cos'è la Romanella? In generale, la Romanella è considerata un vino “contadino” tipico dei Castelli Romani che si contraddistingue appunto per la sua genuinità.