Come mangiare a basso indice glicemico?

Come mangiare a basso indice glicemico?

Alimenti consentiti con IG basso meno di 55

1. Pasta.
2. Pere, mele, arance.
3. Lenticchie, fagioli cannellini.
4. Uva.
5. Cioccolato fondente.
6. Yogurt magro.
7. Frutti di bosco.
8. Carota cruda.

Perché preferire alimenti a basso indice glicemico?

Iniziare la giornata con una colazione a basso indice glicemico, infatti, non solo permette un rilascio più lento degli zuccheri, evitando il picco glicemico e il conseguente calo repentino che provoca spossatezza.

Come tenere sotto controllo indice glicemico?

Ecco alcuni consigli utili: Iniziare ogni pasto principale con una porzione di verdura è un ottimo modo per gestire al meglio l'impatto glicemico del pasto.Il consumo di fibra, contenuta nei vegetali, rallenta infatti l'assorbimento degli zuccheri a livello intestinale.