Cosa mangiare per assumere acido folico?

Cosa mangiare per assumere acido folico?

L'acido folico si trova quindi nelle verdure, principalmente in quelle a foglia verde (spinaci, bieta, indivia), nei broccoli, ma anche nelle rape rosse, negli asparagi, nei carciofi, nella rucola, nei legumi (fagioli, piselli ceci), e negli agrumi. Anche nocciole, noci e pistacchi sono discrete fonti di acido folico.

Perché si deve prendere l'acido folico?

L'acido folico è necessario per la produzione dei globuli rossi e per prevenire alcune forme di anemia, oltre che malformazioni al feto. Esso è un elemento essenziale per lo sviluppo del condotto neurale che si forma dopo il concepimento e diventa poi la colonna vertebrale del neonato.