Come condire le verdure bollite?

Come condire le verdure bollite?

Come rendere la verdura cotta più appetitosa

1. Salsa al pistacchio. Questa salsa può essere usata per delle verdure in agrodolce, e per dare un sapore particolare a cicorie o biete lessate. ...
2. Besciamella al sapore di funghi. ...
3. Condire con le spezie. ...
4. Salsa al vino rosso. ...
5. Condire sì, ma con moderazione. ...
6. Olio aromatizzato.

Come cucinare al vapore in pentola?

Il modo più semplice di cuocere a vapore è quello di utilizzare una pentola normale, sul cui fondo si porta a ebollizione un po' d'acqua. All'interno si inseriscono un cestello o un colapasta di metallo nei quali si dispongono gli alimenti da cuocere.

Quando salare l'acqua delle verdure?

Quando le si fa lessare è meglio farlo in acqua già salata. Così facendo gli ortaggi mantengono meglio il loro colore e si ammorbidiscono di più. Possono anche perdere un po' di indesiderate note amarognole. Perderanno anche alcuni elementi nutritivi, ma questo succede già con la bollitura.

Come si usa la pentola a vapore?

L'importante è usare sempre la tecnica giusta. Il modo più semplice di cuocere a vapore è quello di utilizzare una pentola normale, sul cui fondo si porta a ebollizione un po' d'acqua. All'interno si inseriscono un cestello o un colapasta di metallo nei quali si dispongono gli alimenti da cuocere.

Come cucinare la verdura fresca?

mettete le verdure in un cestello per la cottura al vapore coprendole con il coperchio. fate cuocere le verdure nei loro succhi avvolgendole in carta da forno o alluminio e cuocendole in forno a 180° per 20 minuti circa.