Come si fanno le zucchine a julienne?

Come si fanno le zucchine a julienne?

Come tagliare le zucchine a julienne Poniamo la zucchina su di un tagliere e priviamola delle estremità, utilizzando un coltello. Affettiamo sottilmente la zucchina e da ogni fetta, ricaviamo fettine sottilissime a sezione quadrata, tutte uguali et voilà... avremo ottenuto delle graziose zucchine alla julienne .

Che cosa contengono le zucchine?

100 g di zucchine contengono 11 kcal / 47 kj.

• Acqua 94,23 g.
• Carboidrati 1,4 g.
• Zuccheri 1,3 g.
• Proteine 1,3 g.
• Grassi 0,1 g.
• Colesterolo 0 g.
• Fibra totale 1,2 g.
• Magnesio 17 mg.

A cosa fa bene le zucchine?

Mangiare zucchine fa bene anche durante la stagione estiva, poiché si tratta di un alimento idratante e rimineralizzante, ricco d'acqua e di sali minerali, come il potassio, il ferro, il rame, il magnesio, il fosforo, il sodio e lo zinco.

Chi non può mangiare le zucchine?

Il consumo di zucchine non presenta alcuna controindicazione specifica, ed è dunque destinato al vastissimo pubblico. Non sono noti meccanismi di interazione tra zucchine e farmaci, e per questo anche il consumo a ridosso di cure farmacologiche non rileva profili di rischio per la salute.

Come conservare le zucchine appena raccolte?

In frigo: le zucchine, così come altre verdure come le melanzane, sono delicate e si ossidano con facilità. Per questo motivo le potete conservare in frigo (nel vano per le verdure), per non più di 5-6 giorni. Accertatevi comunque sempre, prima del consumo, dello stato di salute del prodotto.

Cosa succede se si mangia il pistillo dei fiori di zucca?

Cosa succede se si mangiano i fiori di zucca? Non succede nulla di grave, abbiamo detto che sono commestibili, basterà solo pulirli bene e rimuovere il pistillo presente al loro interno che, invece, non è molto gustoso da mangiare, ma non ha delle vere e proprie controindicazioni per il nostro organismo.