Quando una molecola e idrofila?

Quando una molecola e idrofila?

Una specie chimica (ad esempio una molecola) polarizzata elettricamente è generalmente idrofila, in quanto essendo polare è in grado di stabilire legami idrogeno con l'acqua (H2O) permettendole di sciogliersi più prontamente in acqua piuttosto che in oli o altri solventi apolari.

Cosa si intende per testa idrofila?

una “testa idrofila”, costituita dal glicerolo e dal gruppo fosfato, solubile in acqua. una “coda idrofoba”, costituita dalle due catene di acidi grassi che sono insolubili in acqua.

Chi è idrofobo?

L'idrofobia è la ripugnanza e l'avversione morbosa nei confronti dell'acqua e dei liquidi in generale. Si manifesta con uno spasmo della glottide associato alla paralisi dei muscoli della deglutizione che può essere scatenato dalla semplice vista dell'acqua o dal rumore di un rubinetto aperto.

Come sono composti i fosfolipidi?

fosfolipidi Gruppo di composti, detti anche fosfatidi o fosfogliceridi, costituiti da acidi grassi, acido fosforico e glicerina legati insieme in una struttura comune. I f. che contengono, al posto della glicerina, sfingosina sono classificati come sfingolipidi.