Quali sono i piatti tipici della Danimarca?

Quali sono i piatti tipici della Danimarca?

I piatti principali Tra i primi troviamo il merluzzo bollito, l'aringa affumicata e lo sgombro. Tra i secondi di carne primeggia il flæskesteg arrosto di maiale con cotenna e lo stegt flæsk il piatto nazionale; si segnalano anche le salsicce (medisterpølse) o l'anatra arrosto ripiena di prugne secche e mele.

Cosa mangiano a colazione i Danesi?

Sul piatto della colazione di un danese si trovano pane di segale, formaggi, salumi, prosciutto, paté, miele, marmellata, uova, cereali e a volte anche sottili scaglie di cioccolato. Al contrario di molte colazioni nordeuropee, in Danimarca la pancetta non è un ingrediente popolare nel primo pasto della giornata.