Che cosa sono gli schienali?

Che cosa sono gli schienali?

Nel nostro gergo con il termine schienale s'intende il midollo spinale del bovino. Proprio quello che è stato al centro delle cronache negli ultimi anni, poichè sarebbe incriminato di veicolare il morbo di Creutzfeldt-Jacob.

Come pulire i filoni?

Acqua e limone – se abianchite le frattaglie in acqua acidulata, il succo di limone funzionerà anche da disinfettante e “deodorante”; Acqua e aceto – anche questa è una soluzione acidulata e funziona nello stesso modo di acqua e limone. Si possono usare l'aceto di mele o l'aceto di vino…non l'aceto balsamico!