Quali sono i cibi con alto indice glicemico?

Quali sono i cibi con alto indice glicemico?

Per questo, prendendo come riferimento il glucosio, sono per esempio considerati alimenti con indice glicemico alto:

• le patate bollite (IG 96);
• il riso brillato (IG 89);
• il riso soffiato (IG 87);
• il miele di acacia (IG 87);
• i corn flakes (IG 81);
• la pizza (IG 80);
• i cereali in fiocchi al cioccolato (IG 77);

EB

Quali sono i cereali ad alto indice glicemico?

Alto indice glicemico (oltre 70): pane bianco, riso bianco bollito, patate, cornflakes, anguria. Medio indice glicemico (fra 55 e 70): riso integrale bollito, couscous, ananas. Basso indice glicemico (minore di 55): spaghetti, legumi, arancia, mela, banana.

Quali cereali possono mangiare i diabetici?

Orzo perlato, farro, pane di segale e fiocchi di avena: sono i cibi più indicati (tra quelli a base di cereali) per ridurre il rischio di avere il diabete di tipo 2.