Cosa succede se un intollerante assume lattosio?
Cosa succede se un intollerante assume lattosio?
Le persone con
intolleranza al
lattosio non sono in grado di digerire completamente lo zucchero (
lattosio) nel latte. Di conseguenza, hanno diarrea, gas e gonfiore dopo aver mangiato o bevuto latticini.
Cos'è il lattosio nel latte?
Il
lattosio è un disaccaride formato da due zuccheri : glucosio e galattosio. E' il principale carboidrato
nel latte dei mammiferi.
Nel latte umano è presente
nella misura del 7%.
Come agisce la lattasi?
La
lattasi è un enzima della classe delle idrolasi che catalizza la reazione:
lattosio + H2O = galattosio + glucosio. L'enzima è naturalmente prodotto, almeno nelle fasi iniziali della vita extrauterina, dai mammiferi.
Quanto durano i sintomi da intolleranza al lattosio?
Il deficit secondario, infine, è un disturbo spesso transitorio (in questi casi può
durare al massimo 3 o 4 mesi) e originato
da una condizione patologica che compromette il regolare e fisiologico assorbimento del
lattosio da parte dell'apparato digerente.
Quando si perde la lattasi?
Dopo lo svezzamento, o la transizione dell'essere nutrito di latte a consumare altri tipi di cibo, l'abilità di produrre
lattasi diminuisce naturalmente in quanto non è più necessaria.
Dove si effettua il breath test al lattosio a Roma?
BREATH TEST INTOLLERANZA AL
LATTOSIO - Policlinico Casilino.