Che cos'è e come si usa la curcuma?

Che cos'è e come si usa la curcuma?

La curcuma, nota anche come zafferano delle Indie o zenzero giallo, viene ottenuta dalla riduzione in polvere della radice. È l'ingrediente fondamentale del curry e dà a questo mix di spezie il tipico colore giallo.

Come usare curcuma in polvere per dimagrire?

È infatti necessaria un'assunzione costante, di almeno un paio di cucchiaini ogni giorno. E ci sono diversi modi in cui puoi farlo: puoi prepararti una bella tisana la sera, utilizzare un olio di curcuma come condimento, cucinare del curry (magari senza affiancarlo a cibi carichi di grassi per non rovinare tutto).

Come bere la curcuma in polvere?

In 500 millilitri d'acqua calda sciogliete 2 cucchiaini di curcuma in polvere e unite con 1 cucchiaino di miele, un cucchiaio di succo di limone e un pizzico di pepe nero. Mescolate con cura e bevete una o due tazze di tisana alla curcuma al giorno.

Come usare curcuma e pepe nero?

Tisana alla Curcuma e Pepe Nero: Come Prepararla?

1. 500 ml di acqua.
2. 2 cucchiaini di curcuma in polvere.
3. Pepe Nero in Grani.
4. Miele.
5. Succo di Limone.

Che differenza c'è tra la curcuma e il curry?

Esteticamente le due polveri di spezie sono simili per colore e per odore. Il curry ha ovviamente un sapore più spiccatamente aromatico ed è piccante grazie alla presenza del peperoncino e del pepe. La curcuma invece è dolce e non ha alcun sapore piccante.