Dove si trova l'anguria?

Dove si trova l'anguria?

Africa L'anguria, detta anche cocomero, è una pianta originaria dell'Africa, dove veniva coltivata già 5000 anni fa. Portata in Europa dagli Arabi, ama il clima caldo e in Italia le regioni dove se ne coltiva di più sono Emilia Romagna e Lazio.

Dove trovo anguria Perla Nera?

Dove si trova? L'anguria Perla Nera è reperibile, ad oggi e oramai da qualche anno, presso i reparti ortofrutta dei supermercati più forniti. Il suo periodo va dal mese di giugno a quello di settembre. Cercatela, non avrete difficoltà nel trovarla durante tale lasso di tempo.

In che mese c'è l'anguria?

Il periodo in cui l'anguria giunge a maturazione va da giugno a settembre.

Come fare per scegliere una buona anguria?

Anche se la buccia brillante attira l'occhio, in realtà un cocomero ben maturo ha una buccia scura ed opaca, meglio non farsi ingannare dalle apparenze. Controllate anche le striature sulla superficie: se sono ben definite e ravvicinate tra loro indicano un prodotto dal sapore più intenso.

Cosa sta bene con l'anguria?

Ottimo mescolato con pomodori e cetrioli (questi ultimi, non a caso, della stessa famiglia botanica), il cocomero può essere aggiunto a ogni genere di insalata verde e croccante, come tenera lattuga o rucola piccantina, che crea un bel gioco di sapori.

Come condire l'anguria?

Taglia a metà un lime o un limone e spremi circa un cucchiaio (15 ml) di succo sui pezzetti di anguria. Il gusto acido del succo può far risaltare la dolcezza dell'anguria. Prova ad aggiungere anche sale e pepe per creare un equilibrio di sapori.

Come si dice anguria al Nord?

Al Sud si chiama mellone, al Centro-Nord cocomero o anguria: perché?

Come nasce l'anguria Perla Nera?

L'anguria Perla Nera non è OGM: per ottenerla nulla è stato modificato in laboratorio. ... Costituisce un'evoluzione di un tipo di anguria – la Morina – coltivata nella provincia di Mantova fino agli anni '60 e poi via via scomparsa per le sue caratteristiche non esattamente apprezzate dai consumatori.

Come si fa il cocomero senza semi?

Mediante l'incrocio di un'anguria tetraploide creata in laboratorio e un'anguria diploide si ottiene una pianta triploide che dà vita ad angurie senza semi, che è così un frutto sterile.

Come è fatto un anguria?

L'anguria è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Curcubitaceae, tipica dell'Africa meridionale e tropicale. ... L'esterno dell'anguria, la corteccia, è dura, e presenta un colore verde brillante striato da lastre verde chiaro o maculato da chiazze giallastre o bianche: la scorza non è edibile.

Perché l'anguria è rossa?

Il colore rosso è dovuto, invece, alla sua ricchezza in carotenoidi. L'anguria è particolarmente ricca di Licopene, un importante antiossidante, capace di prevenire molte forme tumorali e, in modo particolare, di proteggere i polmoni, soprattutto per chi fuma o vive in città inquinate.

Come si riconosce una buona anguria?

Se otterrete un suono sordo, allora il vostro melone sarà maturo. Rifuggite da quelli che emettono rimbombo vuoto. Se il melone poi emette un profumo dolce, allora è maturo. Via libera all'acquisto se notate che il picciolo non risulta secco, ma morbido e tendente a staccarsi facilmente.

Come sapere se un cocomero e buono?

Un buon cocomero si riconosce dalla buccia, di color verde scuro o con venature grigie, che alla percussione con le nocche delle dita deve dare un suono "sordo".