Quanto tempo si può tenere in freezer pesto fatto in casa?

Quanto tempo si può tenere in freezer pesto fatto in casa?

3 mesi Come conservare il pesto nel congelatore Puoi mettere il pesto nel congelatore fino a un massimo di 3 mesi. Puoi scegliere di creare dei vasetti di vetro, che devi ovviamente etichettare, o di usare gli stampi per il ghiaccio (quelli in silicone).

Come sterilizzare il pesto fatto in casa?

Se si decide di conservare il pesto di basilico in dispensa sterilizzare adeguatamente i vasetti di vetro. Basterà lasciare bollire i vasetti per 10 minuti,scolarli con una pinza e riporli a raffreddare capovolti su un panno pulito. I tappi che utilizzerete dovranno essere nuovi.