Quale pomodoro e meno acido?
Quale pomodoro e meno acido?
Tieni presente che esistono delle eccezioni a questa regola, infatti ci sono dei
pomodori rossi che sono
meno acidi rispetto a quelli di altre tonalità. Alcune varietà di
pomodori rossi sono
meno acide di altre per natura, per esempio i
pomodori ciliegino, i cuore di bue
e quelli a grappolo.
Come togliere l'acidità al pomodoro crudo?
Il rimedio più efficace in assoluto secondo le nostre nonne è
il bicarbonato
di sodio: basta mezzo cucchiaino per
eliminare l'acidità! Bisogna aggiungerlo quando
il sugo sta per raggiungere la cottura, e a quel punto assisterete a una reazione chimica che produrrà delle bolle.
Quanti pomodori crudi si possono mangiare?
La quantità giusta per l'assunzione di
pomodori, per far
si che il nostro organismo ne accumuli in quantità sufficiente ed equilibrata per farci bene, e non correre rischi è mangiarne fino a 1/3 di tazza di
pomodori al giorno, è ovvio che questa è solo una quantità generica, poiché ogni persona ha diversi livelli di ...