Come sostituire la feta nella dieta?

Come sostituire la feta nella dieta?

Il quartirolo, formaggio lombardo a base di latte vaccino, ha una consistenza che somiglia a quella della feta, specie nella versione più stagionata. E anche le sue caratteristiche nutrizionali sono simili (sale compreso): insomma può essere un ottimo sostituto della specialità greca.

Che tipo di formaggio e la feta?

Generalità La feta è un formaggio fresco che affonda le proprie radici storiche nell'antica Grecia. Viene prodotta esclusivamente da latte di pecora, o in alternativa da latte di pecora e capra in proporzione 7:3.

Che alimento e la feta?

La feta, che tradotto dal greco vuol dire semplicemente “fetta” (e noi chissà cosa credevamo…), è classificato nella categoria dei formaggi a pasta semidura ed è ottenuto da un mix di latte caprino e ovino, anche se da quando è scoppiato il suo successo, alcune aziende hanno iniziato a produrre la versione con latte di ...

Cosa significa feta in greco?

L'origine del nome risalente al XVII secolo si deve al termine 'fetta' in greco indicando il taglio della cagliata, oppure, altre fonti, indicano la forma del taglio sul vassoio.

Perché il formaggio si chiama feta?

L'origine del nome risalente al XVII secolo si deve al termine 'fetta' in greco indicando il taglio della cagliata, oppure, altre fonti, indicano la forma del taglio sul vassoio.