Quando si mangia il casatiello a Pasqua?

Quando si mangia il casatiello a Pasqua?

Pur essendo una ricetta tradizionale della Pasqua, non viene servito il giorno di Pasqua ma viene messo in tavola a partire dal Sabato Santo, assolutamente non prima, per poi essere terminato a Pasquetta durante i pranzi in casa o fuori porta.

Quando si mangia il tortano a Pasqua?

Il Sabato Santo è il giorno in cui si consumano i rustici (tortano, casatiello e pizza piena) e gli affettati della fellata insieme alle fave.