Quando è nata la tartare?

Quando è nata la tartare?

Con l'esilio in Francia del 1900, i cuochi la esportarono nella terra in cui divenne uno dei piatti per eccellenza della tradizione francese. Divenuta ormai famosa, diede origine a diverse varianti in tutto il mondo, dai paesi scandinavi fino alla cucina sudamericana.

Che vuol dire tartara?

La tartàre (in italiano tàrtara) è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio, al coltello, a cui si possono aggiungere condimenti o salse, come cipolla, capperi, succo di limone, aceto balsamico, tuorlo d'uovo.

Come si dice tartare in inglese?

tartar n. I like fried fish sandwiches with tartar and pickles. Mi piacciono i sandwich di pesce fritto con salsa tartara e sottaceti. tartar n.